六個麥芬一個雞蛋,六個麥芬85克酸奶,同上150克巧克力,同上200克低粉,同上30克以上的糖漿,同上80克油,同上85克牛奶,同上5克小蘇打,你想放的巧克力豆/麥片/杏仁片
綜合評分 7.7
麥芬總動員
綜合評分 7.7
元旦時候送了領導幾個麥芬，結果沒幾天領導來跟我定十二個(▔◇▔;)寶寶的內心其實是拒絕的，但是還是做了兩個口味的各六個，別的口味11個，結果自己就吃了一個…
用料
做法
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此乃一板一百克牛奶巧克力加法芙娜幾十克加百利可可脂。總重150，融化備用，略微顆粒沒關系，但別焦別分離。
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另一款，白巧金巧加可可脂，淺色巧克力普遍可可脂含量不高。
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然後沒有圖片了，我簡單解說吧。 融化巧克力加玉米油，混合攪打融合，加酸奶，加牛奶，融合，加雞蛋，加糖漿。你會得到一盆濃稠的半固體，加入喜歡的巧克力或者麥片或者別的，然後趕緊把過篩過的面粉（小蘇打別忘了加進去一起過篩）攪拌沒有干粉即可，不要過度強迫癥。
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冰激凌勺挖一個球到麥芬杯里，多的量可以均攤，表面放可可豆或者別的，個人喜好咯。
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這個光禿禿的是加了香蕉，罌粟籽，混合瓜子和杏仁片的，不是巴達木！用香蕉代替了巧克力，別的不變。
小貼士
烤箱180c°20-25分鐘，我家烤箱導熱快容易上色，165c°25分鐘。 冰激凌勺取量時不用過度要求圓潤或者造型，只要你裝飾放好了，震也不需要震，直接烤就好。 這個麥芬就是簡單粗暴，分量秤好就行，如果最後麥芬糊太過黏稠可以加點牛奶，但加多了那就是面疙瘩了，自己斟酌。
所在的分類
相關食譜
♞麪糰,高筋粉,低筋粉,糖,鹽,牛奶,雞蛋,酵母,黃油,♞墨西哥醬,雞蛋,白糖,低筋粉,融化的黃油,♞其他,葡萄乾
綜合評分 7.6
雞蛋,牛奶,酸奶,植物油,香草精,低筋粉,泡打粉,可可粉,細砂糖,巧克力豆（內部）,巧克力豆（頂部裝飾）
綜合評分 7.1
8寸蛋糕胚,淡奶油（抹面）,淡奶油（裝飾）,細砂糖,德芙黑巧克力,奧利奧圓形夾心餅干,美國Americolor食用色素
綜合評分 7.6
輕乳酪蛋糕,安佳淡奶油
綜合評分 9.3
蛋糕胚一個
綜合評分 9.4
蘋果,涼白開
綜合評分 7.1
普通麪粉,牛奶,乾酵母,溫水,紅曲粉,抹茶粉,可可粉,蜜豆
綜合評分 8.5
藍莓麥芬,黃油,糖粉,雞蛋,低粉,藍莓,巧克力麥芬,黃油,糖粉,雞蛋,低粉,可可粉,巧克力豆
綜合評分 9.3
積雪草莓麥芬,沙拉︰西藍花 荷蘭豆 琥珀核桃,香煎土豆午餐肉配迷迭香,焦糖肉桂蘋果茶
綜合評分 8.3