雞蛋,牛奶,酸奶,植物油,香草精,低筋粉,泡打粉,可可粉,細砂糖,巧克力豆（內部）,巧克力豆（頂部裝飾）
綜合評分 7.1
超級水潤巧克力麥芬
綜合評分 7.1
平時的麥芬總有種太過實在的口感，有時也會顯得干巴巴的。 今天的這款麥芬因為添加了酸奶的緣故，故而非常的水潤，趁熱吃的話里面還會有爆漿的巧克力，是我吃到過最好吃的巧克力麥芬。 而且這款麥芬做法非常非常的簡單，沒有黃油的打發，只要把所有原材料都混合在一起即可。可謂是最最簡單的入門款了。 參考分量︰6個麥芬模 烘培時間︰200度18分鐘
用料
做法
-
把雞蛋，牛奶，植物油，香草精混合在一起，用手工打蛋器攪拌至完全融合。
-
加入細砂糖攪拌均勻。不需要完全融合，攪拌均勻即可。
-
篩入低筋粉，可可粉，泡打粉的混合物，再加入巧克力豆。攪拌至看不到任何干粉即可，不要攪拌過度。
-
-
將混合物裝入模具大概3/4滿。頂部可以撒一些巧克力豆。這個量大概能烤6個左右的麥芬模。
-
送入烤箱中層，200度18分鐘左右。直到插入牙簽拔出沒有殘留物即可。
小貼士
各家烤箱溫度不同，只要烤到牙簽沒有殘留物即可。
所在的分類
相關食譜
藍莓麥芬,黃油,糖粉,雞蛋,低粉,藍莓,巧克力麥芬,黃油,糖粉,雞蛋,低粉,可可粉,巧克力豆
綜合評分 9.3
低筋麪粉,黃油,可可粉,糖粉(或細砂糖),雞蛋,牛奶,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 9.4
低筋麪粉,黃油,可可粉,糖粉(或細砂糖),雞蛋,牛奶,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 9.3
低筋麪粉,香蕉,泡打粉,小蘇打,可可粉,雞蛋,紅糖,植物油,牛奶
綜合評分 7.5
低筋麪粉,香蕉,泡打粉,小蘇打,可可粉,雞蛋,紅糖,植物油,牛奶
綜合評分 7.9
低粉,糖,黃油,泡打粉,好時巧克力醬,可可粉,雞蛋,牛奶
綜合評分 9.5
低筋面粉,可可粉,黃油,糖分（或細砂糖）,雞蛋,牛奶,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 8.0
低筋麪粉,可可粉,黃油,糖分（或細砂糖）,雞蛋,牛奶,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 9.2
無鹽黃油,糖粉,雞蛋,牛奶,鹽,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,小蘇打,黑加侖葡萄乾
綜合評分 7.5