茄子,蒜,油,鹽,孜然粉,蔥花,糖,胡椒粉,洋蔥
綜合評分 7.7
純微波爐版本烤茄子
綜合評分 7.7
因為一家一起旅行，房東只給了一台微波爐熱外賣，于是我買回來各種東西試驗好吃的（吃貨的心）
用料
做法
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茄子洗干淨，整個放微波爐里，高火3分鐘，翻面再高火2-3分鐘（視茄子大小）軟了就可以拿出來備用了。
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蔥花，蒜，洋蔥（這個順序比較好是因為洋蔥會比較感人）。加熱茄子的時候可以做這一步。切完撒上鹽，一點點糖（用于提味），倒油浸沒，微波爐高火2-3分鐘，出香了就可以拿出來了
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加熱2步的調料的時候可以把茄子給切成兩半，里面切花刀，撒孜然粉，然後2步的調料好了以後拿出來均勻的倒在茄子里面，如果想更要入味，可以直接把茄子在切花刀的時候就把茄子肉撕出來，攪拌均勻，如果油不夠可以在這一步再加自己想要加的別的調料（辣椒粉一般在第二步加），最後研磨黑胡椒一層在上面。這一步決定了茄子味道是否均勻。
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最後再放入微波爐，高火2分鐘，出鍋，再撒點蔥花。如果有烤過的白芝麻就更好了哈哈哈
小貼士
國外生活，尤其的旅行，用量有限，所以請勿噴
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