花生,鹽
綜合評分 7.7
鍋里加水燒開,放入4勺鹽巴,倒入生花生,大夥煮4-5分鐘,花生明顯變大
煮好了以後倒掉水濾除花生,再加入2勺鹽巴,拌勻
花生放入盤子裏面,(碗不行,太深了下面的花生會受熱不均哦),微波爐高火8分鐘
到3分鐘左右會聽到密集的噼噼啪啪的聲音,過後聲音會逐漸變得不那麼頻繁,這個時候開啟微波爐,把花生拌勻一下(下面的翻到上面來,保證受熱均勻)
繼續高火 整個過程大概8分鐘左右(一大盤子的量,不是這個一小碟哦)
拿出來放涼就可以變脆了
1, 每個微波爐的功率不同,火力大小不同,再加上做的花生量也不一樣,所以時間並不是固定的八分鐘。 要按照自己的情況調整哦!!第一兩次找時間會比較麻煩,後來就好了。比如我現在的經驗就是,一大盤花生,配上我們家的小微波爐,8分半的時間,中途翻2-3次,perfect!!! 2, 到了最後1-2分鐘的時候一定要注意了哦,站在微波爐邊上,可以過一會兒就開啟看一下,攪拌一下,要不然時間過了就糊了哎!! 3,要是你的花生冷了過後還比較軟,說明加熱時間沒有夠哦,可以再拿到微波爐裏面繼續加熱。。。。。。 反正不糊算數! 4,一次加熱的量也不要太多,要不然會出現受熱不均的情況哦,最好就是裝菜的盤子一盤就OK啦……