三文魚,鵝肝,雞蛋,冷飯,球生菜,小番茄
綜合評分 8.1
鵝肝炒飯
綜合評分 9.2
在滿來日料吃過之後驚艷到 于是自己copy
用料
做法
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煎鵝肝 不需要放油 （不需要煎到全熟 越煎越小 因為把油都逼出來了 一面10秒鐘左右）
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把鵝肝撐出來備用 鍋里面鵝肝的油不要倒了 繼續用 鵝肝油特別香 （嫌太多油可以適當倒掉一點）
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倒入米飯 加兩勺鵝肝醬 炒開 （我用了做鵝肝醬的方法做的雞肝醬 鵝肝太貴 做不起 有條件的話 鵝肝做的鵝肝醬效果肯定更棒）
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打蛋進鍋 炒飯 加菜碎 繼續翻炒一下 關火 （跟做蛋炒飯一樣啦）
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飯裝盤 擺上剛剛盛出來的鵝肝 撒上蔥花 香菜點綴 完成∼
小貼士
我喜歡生菜最後放進去炒 這樣比較脆 反正本來就能生吃
所在的分類
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