火龍果
綜合評分 9.6
火龍果玫瑰花
綜合評分 8.2
之前見過蛋糕上弄芒果花，在下廚房搜了下，發現Jann_的菜譜裡有芒果花，奈何我不喜歡吃芒果，就試了家裏的火龍果，結果，挺成功的，第一次做的是用白色火龍果，效果沒我想的那樣美，後來試了紅色的，特別喜歡，朋友問我做法，我就想著發個菜譜吧。快到七夕了，發出來讓更多的朋友做給自己愛的人。
用料
- 火龍果 一個
做法
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把火龍果洗乾淨，再把它身上的綠色葉子用手撕掉，或者用刀切掉，就像圖中這個樣子。
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把火龍果對半切開。
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皮剝了。
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把火龍果切成一毫米左右厚的片，儘量薄點，不過也別太薄，太薄了做成的花也不太好看。不過火龍果兩頭儘量切薄點。用兩頭卷玫瑰花的心，薄點好卷不易折斷。（後來我才明白為什麼朋友說火龍果花弄不成，因為火龍果和芒果比，裏面有大量的子，也要比芒果硬）
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這是我切的第一片。是不是挺小的。
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把把小片的，一片片捲起來，讓它立起來。
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然後一層一層貼，因為火龍果中間高，兩頭低，並且是有弧度的，所以在下一片壓著上一片不讓上一片開的同時，最好讓這個弧度剛好出來，這樣花型會漂亮點。（懂我意思吧，好難表達）
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差不多半個火龍果可以做成兩個，所以第一個做到你覺得可以的地步就可以了，我每次都是到中間大小剛好。另一個也從比較小的那頭開始卷，方法和第一個做的一樣。
小貼士
1、紅心火龍果會有紅色的汁，擺放中心花瓣的時候或許會倒，或許會弄到盤子上，不用管它，你會發現，擺著擺著紅色的汁就被花瓣蓋住了。剛開始的朋友或許有蓋不住，或者要移動花朵的位置，可以用廚房紙巾把紅色汁擦乾淨。 2、好好練習一定可以做出美美噠玫瑰花，別忘了教作業哦。期待您的美作。