全麥麪包片,雞蛋,火腿片,甜辣醬,黃芥末醬,黑胡椒粉,生菜
綜合評分 9.7
麪包切掉四個邊
1只雞蛋用平底鍋小火煎熟
將火腿片、生菜、煎蛋分別夾入麪包中並淋上醬汁和適量現磨黑胡椒粉
將三明治壓緊些,沿對角線切成三角形
1. 最後切的時候可以在下刀處的兩側用牙籤固定住比較不會切散掉 2.煎出嫩嫩的單面煎蛋竅門:平底鍋滴少量油,油熱後儘量貼著鍋面輕輕打入一個雞蛋,轉成最小火,蓋上鍋蓋,四分鐘左右,關火再燜一下。這樣煎出來的蛋底面不糊,表面也能熟透,要溏心蛋時間可以短一些。