好料理

素燜兒菜

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 素燜兒菜的做法 步骤1

    油燒熱至五成熱時,下入蔥段,蒜片,爆出香味

  • 素燜兒菜的做法 步骤2

    下兒菜,爆炒片刻

  • 素燜兒菜的做法 步骤3

    加入高湯,(剛好沒過兒菜即可)中火燜煮五分鐘,至軟爛

  • 素燜兒菜的做法 步骤4

    五分鐘後,掀開鍋蓋放一勺鹽,大火收汁兒後再放半勺蘑菇精炒勻即可出鍋

小貼士

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