粽子粽子

綜合評分 7.6
是照著萬萬的部落格學的。感謝萬萬姐姐。感謝愛味群裡所有鼓勵我的姐姐們。

用料

做法

  • 糯米、綠豆洗乾淨加清水泡一晚上

  • 五花肉切拇指大小的塊兒。加鹽、老抽、料酒醃一晚上

  • 粽葉洗乾淨泡在清水裏待用

  • 包的時候綠豆和糯米1:3混合用。先放一點米,放肉,在放米裝滿

  • 粽子粽子的做法 步骤5

    這個步驟不知道怎麼描述。這個是萬萬姐姐的步驟圖。我就是照著這個來的

  • 粽葉如果細的話就兩三片疊在一起用。最後用棉線紮緊

  • 水開之後放入包好的粽子。大火煮至再次沸騰轉小火煮1.5-2小時。關火後悶一兩個小時會更好

小貼士

我大概用了1.5kg糯米。包了五十個左右。 純糯米的。玉米的。紅豆的。肉粽。蛋黃粽。 端午節粽子大派送現在開始。。。

所在的分類

相關食譜

粽子粽子
粽子
糯米,五花肉(偏瘦),綠豆,真空包裝的新鮮粽葉,鹽,料酒,捆紮用的棉線
綜合評分 7.6
粽子粽子
粽子
糯米,五花肉(偏瘦),綠豆,真空包裝的新鮮粽葉,鹽,料酒,捆紮用的棉線
綜合評分 9.9
史上最詳細粽子教程——蛋黃肉粽、八寶粽,全都教給你!
粽子
糯米,鹹蛋黃,五花肉,生抽,老抽,白砂糖,鹽,蔥姜,新鮮粽葉,食品專用棉繩,糯米,紅豆,蜜棗,蕎麥,大黃米,燕麥,黑米,新鮮粽葉,食品專用棉繩
綜合評分 9.6
醇香糯米粽子
粽子
東北江米,蘆葦葉
綜合評分 8.5
醇香糯米粽子
粽子
東北江米,蘆葦葉
綜合評分 8.1
潮州小吃『粽球』
粽子
糯米,五花肉,醬油,砂糖,沙茶,滷粉,鹽,香菇片,蝦米仁(開洋),油,鹽,蓮子,鹹蛋黃,竹葉,草繩,本菜譜約包26個粽子
綜合評分 8.9
紫薯玉米香粽
粽子
糯米,紫薯,玉米粒,桂花蜜
綜合評分 8.0
南方粽子
粽子
粽子葉,粽繩,糯米,花生,咸蛋黃,去皮綠豆,五花肉,香菇,堿水和鹽,五香粉,小蝦米
綜合評分 8.0
蔥香油炸粽子
粽子
冷粽子,油,鹽,麪粉,蔥花碎,五香粉,醬油,雞蛋
綜合評分 9.7
壯族和漢族的「灰水粽」也可以叫水晶粽子(原始配方)涼粽
粽子
糯米,水,幹蘆葦竿(幹鳳凰花木),稻草(多層紗布)用來過濾的,竹籃(沒竹籃可以用塑料的或者不鏽鋼的),水桶(塑料盆或者不鏽鋼盆都可以),粽葉,稻草或者繩子(綁包好的粽子用),蜂蜜(吃粽子的時候才用上哦)
綜合評分 9.8