烤麩,黑木耳，香菇，腰果,生薑，料酒，鹽，糖,老抽，生抽
綜合評分 7.2
家常烤麩
綜合評分 7.3
用料
做法
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準備食材。
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香菇切塊，黑木耳撕小朵。
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烤麩洗淨撕小塊，下沸水裏煮一下，冷水衝淨瀝乾水分。
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冷鍋下冷油，開小火，倒入腰果翻炒，炸至金黃後撈出備用。
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鍋內留炸腰果的油，放入兩塊生薑煸香，下烤麩翻炒，倒入適量的料酒。
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下香菇塊和黑木耳，放一大碗水。
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放適量的生抽，老抽，鹽和糖。加蓋後，小火慢煮。
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煮至水基本幹了，大火收汁，關火。等烤麩稍微涼一涼後，放入炸好的腰果，拌勻即可。
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家常烤麩就做好了！
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小貼士
所在的分類
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