好料理

烤麩燜豬手

綜合評分 8.2
純手工制作的烤麩，味道果然不一樣！

用料

做法

  • 烤麩燜豬手的做法 步骤1

    干的烤麩用純淨水浸泡1小時， 隨後輕輕擰干水分

  • 烤麩燜豬手的做法 步骤2

    豬手焯水備用

  • 烤麩燜豬手的做法 步骤3

    豬手放入鍋中，加少許蔥姜， 加入4勺老抽，3勺生抽， 1勺海鮮醬，半勺五香粉， 兩大勺冰糖，5勺料酒， 加清水沒過豬手，大火煮開，小火燜40分鐘

  • 烤麩燜豬手的做法 步骤4

    加入烤麩，大火收汁

  • 烤麩燜豬手的做法 步骤5

    歐耶~~~擺盤上桌

小貼士

1.烤麩不要泡太久 2.豬手也不宜煮的過爛

所在的分類

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