黑米粥

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 黑米加水一起入高壓鍋。大火,待高壓鍋上氣了,轉小一點兒火慢慢熬

  • 熬好了開啟蓋兒,勾一點兒芡,攪勻

  • 盛出後根據口味兒加白糖調味兒

小貼士

1.因為是粥,黑米的量要比做飯少,水要比做飯多。 2.勾芡是爲了不讓黑米粥呈現水、米分離的形態。 3.時間充足的話,黑米提前用水泡一泡會更加容易熬爛。 4.電飯鍋、電高壓鍋同樣適用。

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