阿根廷紅蝦,雞蛋,胡蘿蔔,小白菜,面片,澱粉,味極鮮,醋,糖,蔥末,蒜末,油,香油
綜合評分 9.2
兒童餐-時蔬鮮蝦炒麪片
綜合評分 9.2
做給不愛吃菜的兒子，推薦給因寶寶吃菜問題而苦惱的各位辣媽！
用料
做法
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將蝦去蝦線，切成丁。加料酒，澱粉，雞蛋上漿。
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蔬菜切成小丁備用。
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將味極鮮、糖、蠔油、醋調成汁備用。（這個料汁可以嘗一下味道的 哪裏不到位就再加點兒）糖不好化開的話可以適當加一茶匙水。
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面片煮熟，過涼水備用。
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鍋內放油，下蔥蒜末炒香。放胡蘿蔔丁炒出紅油（因為胡蘿蔔是脂溶性的）加漿好的蝦粒翻炒，放入其他蔬菜翻炒片刻，加面片翻炒幾下，加之前調好的料汁。翻炒熟了加少許香油出鍋。
小貼士
小貼士就是注意火候，不要炒糊了。寶寶大多喜歡酸甜口的，所以料汁口味很重要。
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