小麥粉,80°熱水,植物油,小麥粉,植物油,自制紅豆沙
綜合評分 9.7
豆沙一口酥
綜合評分 8.9
用料
做法
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黃油軟化後加入糖粉打發
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再分次加入雞蛋打發，注意不要油水分離
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低筋麪粉過篩
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然後倒入黃油中
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混拌均勻，然後放入保鮮袋中放冰箱冷藏室靜置20分鐘
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用擀麪棍擀成長方形面片
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用刀分成兩半
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一半的上面放100克搓好的豆沙餡長條
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然後將兩邊封口，封口後的樣子見上面那條。把封口處朝下，切成小塊
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上面刷蛋液，撒芝麻，烤箱180度預熱，中層，烤20分鐘左右上色即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
黃油,全蛋液,低粉,糖粉,豆沙餡
綜合評分 8.2
低筋麪粉,豆沙,黃油,雞蛋,糖粉,蛋黃液,芝麻
綜合評分 8.9
低筋麪粉,豆沙,黃油,雞蛋,糖粉,蛋黃液,芝麻
綜合評分 7.6
原料：,水油皮：,中筋麪粉100克，細砂糖15克，水45克，全蛋液2小勺(10ML)，植物油10克,油酥：,中筋麪粉80克，植物油40克（原配方是50克）,豆沙餡：,250克,表面裝飾：,蛋黃適量，白芝麻適量
綜合評分 7.5
千層酥皮/飛餅皮,草莓,藍莓,朗姆酒，糖,細砂糖（奶油用）,淡奶油,馬斯卡彭,椰奶（選）
綜合評分 9.1
黃油,低筋面粉,雞蛋,細砂糖,蓮蓉餡,黑芝麻
綜合評分 8.1
糖粉,黃油,木瓜粉,鹽,低筋面粉,雞蛋黃
綜合評分 9.9
餅皮,黃油,雞蛋,糖粉,低筋面粉,鹽,餡料,椰蓉,蛋黃,黃油,糖,牛奶
綜合評分 7.6
小麥粉,80°熱水,植物油,小麥粉,植物油,自制紅豆沙
綜合評分 7.3