綠豆,紅豆,黑豆,冰糖
綜合評分 7.7
防暑三豆湯
綜合評分 7.7
在炎熱的夏季給寶寶飲一些三豆湯，可以起著清熱解毒、健脾利溼的作用。 綠豆性味甘寒，有清熱解毒，消暑、利水的功效。赤小豆性味甘酸，功效為清熱利水、散血消腫，可輔治腹部脹滿，腳氣浮腫，小便不利等，對夏天面板常發的瘡瘍腫癤等有較好的排毒消腫作用。黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散熱、除煩的作用，也是夏令消暑清熱的佳品。所以，三味共用的「三豆湯」保健功能更佳。
用料
做法
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準備好材料。
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將綠豆、赤小豆和黑豆洗淨，用清水浸泡1個小時；
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將三豆放入鍋中，加入約600ml的清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時。
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待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可離火，放涼後連湯帶豆一起食用。
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三豆湯一週可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。
小貼士
1.脾胃功能特別差，易腹瀉的孩子不要經常喝三豆湯。 2.加水和加糖量根據自己口味調節，喜歡濃稠的就少加水，喜歡清爽的就多加水。