荔浦芋頭,紫薯,山芋,木薯澱粉,玉米澱粉,紅豆湯
綜合評分 8.5
手工芋圓紅豆湯
綜合評分 8.5
冬日來一碗暖暖超Q的芋圓紅豆湯吧
用料
做法
-
蒸熟所有材料
-
壓碎
-
分次少量加入木薯澱粉揉成團，如果太干可以加少許熱水
-
-
搓長切塊，撒玉米澱粉防粘，吃不完可以冷凍儲存
-
沸水下鍋，煮開浮上水面就可以撈出浸冷開水中待用
小貼士
芋頭比較干但是粘性大我覺得還比較容易成團，但是紫薯和山芋的揉團後搓長的時候特別容易散，不知道啥原因，繼續研究吧。味道是超Q的很好吃。再次也感謝下廚房之前廚友北京大福無私分享的方子。
所在的分類
相關食譜
紫薯,南瓜,木薯粉,牛奶,紅豆,糖水
綜合評分 9.3
這次用的是紅薯、紫薯（芋頭和南瓜也可以）,紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉,紅豆,冰糖,水,淡奶（或椰汁、或淡奶油）
綜合評分 7.5
這次用的是紅薯、紫薯（芋頭和南瓜也可以）,紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉,紅豆,冰糖,水,淡奶（或椰汁、或淡奶油）
綜合評分 9.2
紅薯,紫薯,馬鈴薯澱粉,芒果,紅豆湯,龜苓膏,雀巢淡奶,鮮奶,白糖
綜合評分 7.5
仙草做法︰,涼開水,沸水,黑涼粉,黃色芋圓做法︰,南瓜,木薯粉,紫色芋圓做法︰,紫薯,木薯粉,白色芋圓做法︰,芋頭,木薯粉,赤豆湯做法︰,紅豆,水,白糖,豆沙湯圓做法︰,豆沙,糯米粉,燙開水
綜合評分 7.9
紅薯,白薯,紫薯,木薯粉,菠菜
綜合評分 9.4
紅豆,冰糖,鹽,糯米粉
綜合評分 7.8
紅豆,冰糖,鹽,糯米粉
綜合評分 7.1
紅豆,冰糖,紅糖
綜合評分 8.4