茄子,大蒜,油,蔥花
綜合評分 9.6
宵夜茄姑娘
綜合評分 9.6
長夜漫漫,餓到無心睡,又看不進書.腫莫拌?約會茄姑娘吧!!她特別好做,也特別好吃,還特別....特別有味道
用料
做法
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茄子剖開不切斷,隨便劃幾刀子方便入味
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在她傷口上撒鹽,大手筆刷油
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壓好的蒜蓉裹著油鋪一層.我愛大蒜所以鋪厚厚一層
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烤....具體幾分鐘忘記了.一般我就帶著隔熱手套杵在旁邊,隱隱聞到香味或焦味就手賤的開啟看一眼
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出爐了趁熱趁早撒蔥花,好看又好香.香一身蔥油蒜味,太令人有幸福的溫飽感了
小貼士
很適合在家裏夜宅著吃吃.既滿足小清新的視覺也滿足老饕貨的味覺.茄子吃油,所以油多點沒關係.反正都洗手作宵夜了,還糾結什麼油不油.
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