做法

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  將麪粉，鹽，糖，酵母粉放進盆裏攪拌，再將油和水放一起攪拌。開始和麪，揉至表面光滑，儘可能的多揉一會，十幾二十分鐘差不多。（水不一定要加完，不同牌子的麪粉吸水情況不同）

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  然後將麪糰放到盆子裡，表面粘點水，保鮮膜封住，放烤箱裏發酵至大約兩倍大，烤箱溫度偏高的話，可以在底層放一盤涼水。(用烤箱的發酵功能發酵!!!沒有這個功能就百度怎麼發酵)再次強調，是烤箱的發酵功能，不是自己調溫度發酵！

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  切菜，我一般放  青紅椒  口菇  洋蔥  (胡蘿蔔不推薦）

• 把肉切好，醃製，然後可以烤，可以微波爐打，總之弄熟。(培根一定要完全解凍，用廚房紙吸乾水分)

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  面發酵到差不多兩倍大後，拿出來再揉一揉，排氣。

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  然後擀成烤盤大小。先給烤盤刷油，然後將披薩底放進去，再給披薩表面刷油，可以用手調整大小，外邊一圈比裏面厚。再放進烤箱，稍微再發酵會。（很多人反應面有點少，其實8寸真的夠了！！！麪糰擀好大小是比8寸小，但是還要二次發酵一會，出來大小剛好。）

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  感覺披薩底稍微變厚就不要再發酵了，開始放料～～～先均勻塗抹披薩醬，披薩醬太稀的話就少抹點，再撒一層馬蘇裏拉芝士，然後開始先放肉，後放菜，還可以放點菠蘿玉米粒披薩草辣椒麪之類的，看個人喜好。然後再撒一層馬蘇裏拉（表面鋪滿即可）。然後就可以烤了。烤箱中層，220度，15分鐘至金黃色，基本上顏色好了就可以出了。(芝士拉絲的關鍵就是不要把芝士烤乾)

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  烤好之後，有荷蘭芹的話，可以把荷蘭芹放到微波爐裡打幹，捏碎，稍微撒點裝飾。芝士可以多放點，好吃！