薄荷葉洗淨,大的切小,雪梨去皮切片
柚子肉用手掰碎
柚子皮去掉內層白色苦澀部分,用鹽搓後沖洗乾淨,切絲
適量清水煮開放入柚子皮肉和雪梨,燉煮到雪梨變軟後加入薄荷葉
稍微煮一會後關火即可,可加糖或蜜調味