吐司,馬蘇裏拉乳酪絲,火腿片,黃油,麪粉,牛奶,番茄醬,黃瓜片,黑胡椒&鹽
綜合評分 9.8
所有食材準備好~
鍋內加入15克黃油,小火融化至黃油冒泡泡後加入15克過篩的麪粉。(低粉、高粉、中筋麪粉都可以)用筷子不斷的攪拌。
少量多次的倒入105克牛奶,每倒一次都要充分攪拌均勻後再繼續倒下一次,全程小火!小火!小火哦~
最後熬好的白醬會變得濃稠,加入適量黑胡椒和2克鹽攪拌均勻就可以啦!
吐司上按照:白醬-乳酪絲-黃 瓜-火腿片-白醬-乳酪絲的順序 鋪好,烤箱180度15分鐘即可~