玉米粒,巧克力,油,白糖/糖粉
綜合評分 8.7
巧克力爆米花
綜合評分 8.7
這個爆米花的方子以前貼過了，翻出來，修修補補，拿來當情人節的第二道甜點。
用料
做法
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巧克力掰成小塊，隔水加熱化成巧克力液
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把大鐵鍋燒熱，下油，油熱了以後，倒入玉米粒，蓋上蓋子，不停的晃晃鐵鍋，爭取讓玉米粒受熱均勻。很快的，玉米粒就爆開了，隔著透明的玻璃蓋子看滿鍋的爆米花亂蹦挺好玩的
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我用計時器記過時間，從玉米粒下鍋到爆成一大鍋所需時間一共是1分鐘50秒
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爆米花爆好後，趁熱撒上糖和融化的巧克力就成了巧克力爆米花
小貼士
糖粉比白糖更容易化開，相對也附著得更均勻些。
所在的分類
相關食譜
玉米粒,巧克力,油,白糖/糖粉
綜合評分 9.2
自爆小玉米,玉米油,黃油,巧克力,糖或冰糖
綜合評分 7.5
蛋糕胚,白巧克力,黑巧克力,球形爆米花
綜合評分 8.1
玉米粒,細砂糖,水,黃油,玉米油（或食用油）,奶油
綜合評分 8.9
蛋糕胚,白巧克力,黑巧克力,球形爆米花
綜合評分 8.1
爆米花專用的小粒玉米,黃油,糖,水
綜合評分 7.2
黑巧克力,黃油,低筋面粉,雞蛋,細糖
綜合評分 9.0
黃油（最好是發酵黃油）,蛋黃,香草精,水,糖粉,低筋面粉,肉桂粉,泡打粉,鹽,巧克力豆（黑巧克力漿）
綜合評分 7.4
蛋糕胚:,雞蛋,白砂糖,純牛奶,色拉油/ 玉米油,低粉,可可粉,慕斯:,苦甜巧克力(65%),可可粉,蛋黃,細砂糖,淡奶油,純牛奶,吉利丁片
綜合評分 7.6