雞腿肉,萵筍,醬油，生抽,蒜,糖,醪糟水,澱粉
綜合評分 9.9
兒童菜譜-萵筍雞丁
綜合評分 9.9
最近主人翁們表示喜歡吃肉嘎嘎，於是馬不停蹄研究清淡口味的肉嘎嘎，弄了這個萵筍雞丁。口味清淡，大人也可以吃～
用料
做法
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雞腿肉切小丁，萵筍切丁。雞丁放入生抽，醪糟水和少許澱粉醃製。蒜切片少許。
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熱油，放入雞丁煸一下盛出。然後用餘下的油炒一下蒜片，放入萵筍丁，至變色（因為她們喜歡吃軟一點的萵筍），然後放入雞丁翻炒，加一點點糖，一點點醬油，加點水，煮一下收汁。
小貼士
如果身邊有韓國燒烤醬，就不用蒜、糖和醬油了。可以直接炒了之後加入一勺燒烤醬，加入少許水煮一下。 雞肉用醪糟和澱粉醃製，之後熱油先煸炒一下，這樣雞肉比較嫩滑～ 我一般用的低鹽醬油哈～
所在的分類
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