雞肉燉,南瓜,香菇,芹菜,洋蔥,菠菜,米飯,醬油,料酒,黑胡椒,因為個人口感不同,所以我沒有限定用量,喜歡吃哪個調料的可以多加哪個,不太喜歡的可以少放或切更小塊的哈
綜合評分 8.2
米飯最好現煮,喜歡吃軟糯一點的多加一點水哈; 雞肉切條,芹菜切小段,洋蔥切小片,南瓜切大塊,香菇切小塊,菠菜洗好; 注:芹菜一定要選嫩的,老了口感不好…不太喜歡芹菜味道的可以少加點,切的更細點哈
雞肉條用醬油,料酒和黑胡椒碎拌勻後,放一邊等它入味; 再把南瓜塊刨絲(我沒找到刨子,就用最笨的方法刀切了……)
先用南瓜條和香菇塊鋪底,加2到3湯勺水(一點即可),蓋上蓋用中火煮三分鐘
加雞肉條~再燜煮三分鐘~
再鋪芹菜和洋蔥燜煮三分鐘~(因為我的芹菜有點老,我就多煮了一會~) 這時候就能聞到香味啦~
再加入米飯,開始攪拌咯~這時候的南瓜也軟化了,和米飯能非常好的融合,這時候可以關火了,最後入菠菜葉攪拌好,再燜蓋兩分鐘
完成咯~ 南瓜甜軟的味道,雞肉煮的剛好嫩嫩的,再結合芹菜和洋蔥的口感,真不錯~ 整個步驟非常簡單,用料也很自由,還沒有用油呢,最後收拾也很方便 太喜歡這樣的風格啦~你也試試吧~