紅絲絨蛋糕紅色素,玉米油,低筋粉,蛋白,蛋黃,砂糖,牛奶
綜合評分 7.9
紅絲絨蛋糕卷
綜合評分 9.5
用料
做法
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將A部分放入攪拌缸中，三檔低速攪打1分鐘，再開至中速4檔，打至8成發。
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B部分混合攪拌均勻備用。
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C部分，低粉玉米澱粉過篩與紅曲粉可可粉倒入，攪拌均勻後，倒入B中。
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把蛋黃加入，攪拌均勻，攪拌輕柔，防止起筋。
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將打好的蛋清，分兩次加入到蛋黃糊中，切拌均勻。先加三分之一，再加三分之二。
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烤盤內鋪油紙，放入烤盤，表面刮勻，以上火175度下火165度，烤18-22分鐘。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋粉,可可粉(可選),鹽,牛奶,玉米油(或其他無味液體油),糖粉,紅絲絨溶液,蛋黃,蛋白,細砂糖,淡奶油,細砂糖,奶油乳酪(軟化)
綜合評分 9.1
蛋白,蛋黃,細砂糖,黃油,奶油奶酪,淡奶油,草莓,藍莓,面粉,紅曲粉,朗姆酒
綜合評分 8.4
低粉,紅曲粉,綿白糖,雞蛋黃,雞蛋清,黃油,動物奶油,白砂糖
綜合評分 8.7
低筋面粉,玉米油,細砂糖,雞蛋,牛奶,紅絲絨原液,好時可可粉,淡奶油,細砂糖
綜合評分 8.8
雞蛋,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋白用）,低粉,紅曲粉,牛奶,葵花籽油（無味植物油）,內餡兒,creamcheese,（奶油乳酪）,cream,（淡奶油 牛奶也OK 量要少一點）,細砂糖/糖粉
綜合評分 7.5
雞蛋,紅曲粉,低筋粉,糖,黃油,淡奶油（內餡）,糖（內餡）,草莓、開心果碎
綜合評分 7.2
黃油,牛奶,低筋面粉,紅曲粉,全蛋,蛋黃,牛奶,蛋白,細砂糖,淡奶油,細砂糖
綜合評分 7.0
雞蛋,牛奶,黃油,糖,麪粉,紅曲粉
綜合評分 9.3
蛋白,蛋黃,砂糖（放入蛋黃）,砂糖（放入蛋白）,低粉,紅曲粉,牛奶,色拉油,內陷,淡奶油,糖
綜合評分 7.3