海菜包子

綜合評分 9.3
海菜包子是大連的地方美食,海菜得是新鮮的,里面的肉是白肉靠出油剩下的“油渣”敲黑板!敲黑板!油渣非常提味兒,跟海菜是完美的結合,在加上白菜或蘿卜,撒一把蝦皮,大連話叫“溜溜鮮”啊

用料

做法

  • 海菜包子的做法 步骤1

    白菜海菜都洗淨控干水分

  • 海菜包子的做法 步骤2

    海菜、白菜剁碎➕油渣、肉餡,鹽、醬油、油、有蝦皮可以加一把

  • 海菜包子的做法 步骤3

    面粉開水燙過攪成絮狀

  • 海菜包子的做法 步骤4

    和成面團靜置

  • 海菜包子的做法 步骤5

    包好後上鍋蒸15分鐘

  • 海菜包子的做法 步骤6

    剩的海菜做碗湯吧

  • 海菜包子的做法 步骤7

    做好了,面皮勁道,餡兒鮮美,咬一口滿嘴都是鮮香啊

  • 海菜包子的做法 步骤8

    吃一個海菜包子在喝口海菜湯

小貼士

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