過篩面粉和澱粉
分離3個雞蛋的蛋白蛋黃
在蛋黃里加一勺油,和白砂糖,還有200毫升酸奶然後攪拌倒入面粉中
蛋白里加兩勺白砂糖打發到奶油狀
打發後的蛋白和蛋黃混合攪拌
電飯煲內膽刷油把面糊倒入內膽中
按煮飯鍵 跳到保溫時毛巾沾水蓋著冒氣口悶20分鐘
面粉和澱粉混合過篩