貝殼先刷干淨,用水煮過。
去沙,去內髒,處理好,底部放上泡好的粉絲
放蒜蓉(蒜蓉先用油煎香,放入適量鹽),可以根據個人口味放生抽等。我沒有放,我就喜歡簡單的味道。
蒸十分鐘,撒上蔥花。根據個人口味,可以放上一點辣椒再淋熱油。我不太喜歡油膩,所以就這樣就行了。