香蕉
綜合評分 8.4
準備香蕉一根。
去皮後,將香蕉切成簿簿的一片。
將切成簿片的香蕉,放在鋪了耐高溫布的法焙客烤盤上。
將烤盤放進預熱到100度的東菱K30A烤箱最下層,先烤30分鐘。
然後將烤盤拿走,繼續烤30分鐘。
將烤架移到中間位置,繼續烤10分鐘。
烤好的香蕉片。
1、要選擇軟硬度剛好的香蕉。 2、一定要切成簿簿的一片,這樣烘烤的時間就不會太長。我用一根香蕉做了一盤香蕉片。 3、最好在烤盤上使用油布,這樣更容易將香蕉片拿起來。 4、各型號烤箱功率不同,溫度僅供參考。我使用的是東菱K30A烤箱,溫度很穩定,烤出來的香蕉片色澤很好。 5、烘烤香蕉片一共用時70分鐘左右,如果切的香蕉片厚的話,時間會更久。隔一段時間就觀察一下香蕉片,還要將烤架的位置變動一下,參考步驟。 6、剛烤好的香蕉片是脆脆的,要放進密封盒里儲存,在室溫放久了,會變軟一點的。