雞肉,,,,,,,,
綜合評分 9.7
義大利雞肉面
綜合評分 9.7
用料
- 雞肉 青辣椒少許（推薦辣一點比較好）
- 洋蔥半個
- 義大利面（可在超市買現成的）
- 蔥花（可放可不放）少許
- 黑胡椒粉一勺
- 食用油少許
- 料酒少許
- 鹽
- 老抽或味達美
做法
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首先將雞肉（或者雞塊帶骨頭的）切成塊放在碗里，加入料酒和鹽腌制5分鐘。放在一邊備用。
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鍋里放食用油，等油熱了以後，將雞肉下鍋炒熟。（注意會有很多雞油）放入蔥，青辣椒，翻炒，出鍋！放一邊備用。
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鍋里放水，下義大利面，煮熟，撈出用涼水沖一下，盛出備用。
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將洋蔥切絲，青辣椒（之前辣椒不要放太多後續備用）切段。下入熱油鍋里，等炒出香味後，再將肉放入鍋中與辣椒和洋蔥一起翻炒，加入老抽（或味達美）
-
將之前備好的義大利面倒入鍋中翻炒，加入鹽，再加入點料酒，翻炒（注意不要粘鍋）然後撒上黑胡椒粉，翻炒一下，出鍋！
小貼士
千萬注意面煮的不要太長，只要熟了就好。不然面容易變老，就不好吃了。
所在的分類
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意大利麪,瘦豬餡,蕃茄醬,小西紅柿,香菜葉,帕馬森芝士粉,油、鹽和黑胡椒
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雞胸肉,鮮麪條,黑胡椒,鹽,白綿糖,油菜,西蘭花/花椰菜,洋蔥,麻醬,原味沙拉醬,生抽醬油,蜂蜜,香油,米醋,濃縮雞汁,辣椒醬,蒜蓉,芝麻,植物油
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