意大利麪,瘦豬餡,蕃茄醬,小西紅柿,香菜葉,帕馬森芝士粉,油、鹽和黑胡椒
綜合評分 9.7
在一個深鍋裡放適量水和1茶勺鹽,水開後煮意大利麪。
炒鍋中火倒入適量油,待油微微有點熱時倒入肉餡並用鏟子把肉餡均勻的打散。
等肉餡炒到7成熟時倒入自制蕃茄醬和半杯清水煮到湯汁略微濃稠,自然按各人的口味加入鹽和黑胡椒進行調味。
加入小西紅柿和香菜炒勻,最後加入控好水的意大利麪並拌勻就可以了。
1.意麪可以根據自己的喜歡購買不同形狀的,在煮意麪的時候按自己喜歡面的軟硬來控制煮麪的時間。 2.食材裡的香菜如果不喜歡可以不加,或者換成九層塔。