做法

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  材料簡單味道卻特別討喜。處理蔬菜之前先把鐵棍山藥洗干淨，切段，上鍋蒸熟。

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  松下食品加工器安裝薄切片的粉碎刀片。

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  洋蔥，紅蘿卜，小黃瓜，切成3cm左右的方塊。

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  選擇M1手動模式，旋轉刻度盤選擇3檔左右的低檔模式。洋蔥紅蘿卜小黃瓜放進給料口。

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  全部切成薄片。倒出加工杯，撒上少許鹽，讓蔬菜們軟化出水。

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  加工杯換上葉片刀。

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  蒸熟的鐵棍山藥去皮放入加工杯。

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  擠干出過水的蔬菜，放入加工杯。加入沙律醬。

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  還是之前的檔位不用變，M1手動模式，低速，按下開關，混合10秒左右即可。山藥泥和蔬菜混合在一起。嘗嘗味道，如果不夠味再加少許鹽。

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  用勺子舀出山藥沙律裝盤，在底部撒少許黑胡椒點綴和提味。

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  松下食品加工器。