做法

• 淘好的米和水放進鍋里，大火加熱至沸騰，轉小火。

• 煮粥過程中時不時攪拌一下，免得粘在鍋底。

• 煮粥時可以處理山藥，削皮，切小段。

• 在粥快煮好時加入山藥段，再煮5分鐘左右，至山藥可以用筷子輕松戳穿。加入綿白糖攪拌均勻即可。