雞蛋,洋蔥,秋葵,胡蘿蔔,西蘭花,番茄,青椒,鹽,雞精,黑胡椒
綜合評分 9.6
什錦糯米蛋
綜合評分 7.5
這是個圓滾滾的可愛家伙 這是個滑溜溜的小鴨蛋 雖然做起來費時間費精力 但是樂在其中 咬下一口 滿足的不要不要的 來看看怎麼做的吧∼
用料
做法
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生鴨蛋一定要洗干淨哦
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用勺子輕輕敲一個小口，把蛋清倒出來，一定要盡量倒干淨，然後留蛋黃在蛋殼里備用
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圓糯米哦∼泡水一夜最好，如果時間不充足，至少也要泡四個小時以上
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所有配料切丁，大家也可以根據自己的喜好進行調整
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把切丁的配菜和圓糯米拌均勻，然後放入調味料，再次攪拌均勻
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可以選一個自己順手的工具，把拌好的餡料輕輕塞入蛋殼，一定不要把蛋皮弄破了，也不要塞得太緊實，蒸不熟的
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塞好餡料用薄薄的一層錫紙包住就好，千萬不要包太厚了，然後上鍋蒸，水開後最少蒸50分鐘，根據鴨蛋大小適當調節
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這個是蒸好以後剝開的樣子，大家注意哦，剝的時候一定要注意，因為非常燙！
小貼士
餡料多了也沒關系的，依然可以蓋一層錫紙上鍋一起蒸，蒸熟以後也是非常好吃呢，而且蒸好以後還可以做紫菜包飯∼味道贊贊噠
所在的分類
相關食譜
生鴨蛋,圓糯米,香菇,臘腸,青菜或青豆,生抽,老抽,料酒,雞精,鹽
綜合評分 7.5
雞蛋,面粉,小米面,奶酪粉,香菇,鹽,胡蘿卜
綜合評分 7.3
雞蛋,糖,梅林肉,李錦記蠔油,蒜末,芹菜碎,花椒粉胡椒粉
綜合評分 7.5
主材：,五常大米飯,土雞蛋,蔬菜：,紫甘藍,胡蘿蔔,玉米粒,豌豆,辣白菜（自制）,調味料：,橄欖油,生抽,黑胡椒碎
綜合評分 8.5
秋葵,蘑菇,雞蛋,玉米粒,青豆粒,QQ腸
綜合評分 7.4
雞蛋,胡蘿卜,香菇,洋蔥,牛肉,青椒,紅椒,蔥花
綜合評分 9.8
西紅柿,蔥花,雞蛋,米飯
綜合評分 8.8
草雞蛋一隻,草蝦四隻,娃娃菜兩片,營養麪條少量
綜合評分 9.2
剩米飯,雞蛋,其它蔬菜（有啥用啥）,油、鹽、黃酒等基礎調料
綜合評分 8.3