好料理

什錦蔬菜蛋炒飯

綜合評分 9.6
不想做菜，順便清理冰箱剩餘食材，做一份什錦蔬菜蛋炒飯快手又營養(=￣ω￣=)～

用料

做法

  • 什錦蔬菜蛋炒飯的做法 步骤1

    將所有食材切丁備用（秋葵切片），再打一個雞蛋（雞蛋裡可以放少許溫水，這樣雞蛋炒出來比較嫩）～

  • 什錦蔬菜蛋炒飯的做法 步骤2

    炒鍋下油，先下雞蛋，迅速劃散。雞蛋快熟了將蔬菜都下鍋，炒熟。最後下米飯，翻炒一會兒加入鹽、雞精和少許黑胡椒，炒勻出鍋。這裏沒有拍照片，不過步驟很簡單。

  • 什錦蔬菜蛋炒飯的做法 步骤3

    先將炒飯盛到碗裡壓實，再反扣到盤子上，裝飾上焯過水的西蘭花喝胡蘿蔔花即可。

小貼士

食材不限，任何蔬菜都可以，按個人喜好還可以加入廣味臘腸或者臘肉等食材增加風味～

所在的分類

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