什錦蔬菜蛋炒飯

綜合評分 8.5
少油無鹽的低卡路里蔬菜蛋炒飯,適合減肥人群

用料

做法

  • 先將隔夜飯從冰箱取出,放入微波爐高火熱1分鐘,將飯熱鬆散,這樣飯比較好炒。

  • 準備蔬菜,紫甘藍洗淨切碎、胡蘿蔔去皮切小丁、辣白菜切絲、冷凍的豌豆玉米粒沖洗過水至軟。

  • 什錦蔬菜蛋炒飯的做法 步骤3

    熱油鍋用中火將蛋液炒熟劃散,盛出備用,倒入少許橄欖油,先把胡蘿蔔入油鍋炒軟,再加入紫甘藍、玉米粒、豌豆翻炒,然後倒入米飯炒散,放入辣白菜繼續炒,加入炒蛋、淋點生抽,快速翻炒均勻,最後撒點黑胡椒碎即可。

  • 什錦蔬菜蛋炒飯的做法 步骤4

    裝盤趁熱享用!

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