好料理

糊塌子

綜合評分 9.0
其實這種軟餅做了好多年了，因為不用和面，特別省事兒。只要把各種食材加在一起，和面粉和成干稀適當的面糊，用平底鍋烙熟即可。加了牛奶和土豆，又調整了下用料，味道好極了！

用料

做法

  • 糊塌子的做法 步骤1

    把胡蘿卜，紫甘藍，西葫蘆，土豆切成細絲。用量多少自己掌握一下，料多就多烙幾張。

  • 糊塌子的做法 步骤2

    菜絲中加入雞蛋，面粉，鹽，蔥花，胡椒粉，花椒粉，五香粉，蠔油，生抽，香油，用牛奶和成干稀適度的面糊。

  • 糊塌子的做法 步骤3

    平底鍋加熱，用勺子舀面糊倒入鍋中，烙熟即可享用。味道美極了，早餐首選。

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