金耳,紅棗,枸杞,蘋果,冰糖
綜合評分 7.1
金耳紅棗枸杞蘋果羹
綜合評分 7.1
來自雲南的原生態食材，美容養顏，清咽潤肺，是男女老少的保健佳品
用料
做法
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1.提前用冷水泡發金耳12到15小時，這個是泡發後的樣子
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2.泡好的金耳取出把根部切掉
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3.根據個人喜好，用手或者剪子把金耳揉碎
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4.把揉碎的金耳放入高壓鍋，並倒入適量冷水
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5.蓋上鍋蓋烹煮(高壓鍋可以加快效率，趕時間的可以采用)，時間:30min
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6.高壓鍋燒煮金耳的同時，把紅棗，枸杞洗淨，倒入砂鍋中
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7.放入適量水
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8.隨後讓砂鍋陪伴在高壓鍋的左側一起烹煮
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9.閑暇之余，取一顆冰糖心蘋果，切塊，隨後放入砂鍋中，與枸杞，紅棗一同慢炖5到10min後關火
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金耳經高壓烹煮30min後關火，把它放入砂鍋中與另外3種食材一起慢炖20min
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出鍋嘍，金耳的膠狀物質被完全釋放出來
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剩余的打包，也可以第二天上班當養生早餐
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一笙菌，來自雲南當地的原生態野生菌
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你不可辜負的原生態美食
小貼士
1.金耳一定要泡足12小時以上 2.盡可能得掰碎著，這樣在烹煮的時候才可以把金耳的口感完全釋放出來
所在的分類
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