【美味超厚】牛油果火腿雞蛋三明治

綜合評分 8.3

胖胖的的三明治塞滿各種料蔬菜水果蛋白質一次滿足三個願望酥脆的面包淡淡的牛油果香半熟流黃的雞蛋還有爽脆的蔬菜營養均衡又美味而且容易上手做起來也快懶癌星人趕緊學起來了喲

用料

吐司兩片
牛油果半個
西紅柿半個
紫椰菜兩片
雞蛋一個
火腿或培根適量
芥末籽醬或其他醬適量
鹽適量
黑胡椒適量

做法

1

準備好所有材料西紅柿和紫椰菜洗干淨
2

把西紅柿切片紫椰菜切成絲放一旁備用
3

半個牛油果去皮切成定
4

用叉子把牛油果丁壓成果泥不用壓太爛可以留些果肉
5

牛油果泥加入適量鹽和黑胡椒攪拌均勻試一下味不要蓋過牛油果本身味道
6

香腸切片煎熟
7

拿以前吐司涂上喜歡的醬我用的是芥末籽醬然後另一片面包用刀劃出一個正方形
8

用勺子把正方形壓下去
9

把雞蛋打進方形小坑了撒點鹽和黑胡椒調味
10

放入烤箱上下火中層 180度 12分鐘
11

烤好的面包放涼取涂了醬那片面包把牛油果泥涂上去
12

另一片放雞蛋的吐司依次放上紫椰菜香腸西紅柿
13

把涂了牛油果醬的面包蓋上去壓實用鋒利的刀把三明治對半切開
14

雞蛋烤得剛剛好還有點蛋黃流出來
15

趕緊享用你的美味吧

小貼士

1.要選熟的牛油果（皮偏黑的那種）成熟的牛油果比較軟容易砸爛而且味道更香 2.如果不喜歡太生的雞蛋可以在烤之前把雞蛋打散這樣會熟得快一點不至于為了烤熟雞蛋把面包烤得過硬 3.強烈推薦芥末籽醬剛開始可能會不習慣有點酸味但烤過過加熱後那股酸味會去掉變成很香的芥末味用來烤面包特別好吃 4.切三明治的時候最好用有鋸齒的刀更容易切出完美的三明治

好料理

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用料

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