聖誕DIY chocolate

綜合評分 8.5
就要到聖誕了,都不知道該做什麼給小朋友們吃,上網看了一下,發現手工巧克力易做孩子又喜歡,決定買料和工具馬上做,做出來效果非常好

用料

做法

  • 聖誕DIY chocolate的做法 步骤1

    首先,你要準備一個做巧克力的模具,我買了三種,卡通的做出來很可愛的。

  • 聖誕DIY chocolate的做法 步骤2

    準備一袋烘培專用巧克力原料,我之前買了一盒德芙,發現極度難融,所以,親們一定記得要買烘培專用的巧克力原料

  • 聖誕DIY chocolate的做法 步骤3

    放一定量的巧克力原料在融化鍋里,用量其實多少都可以,你一次要多做點就多熔點。我買了五種口味的巧克力,,有眼色的會比黑色和巧克力色更吸引小朋友哦

  • 聖誕DIY chocolate的做法 步骤4

    融化巧克力︰這一步最為重要,一定要記得溫度在55度左右,溫度太低巧克力難融,太高會粘鍋。而且,融化前那個鍋一定要把水分都抹干淨,記住︰巧克力和水是死對頭!融化過程中要不斷攪拌,直到巧克力都融成漿,完全沒有顆粒就可以了

  • 聖誕DIY chocolate的做法 步骤5

    融好了巧克力就可以小心地直接把巧克力溶液倒進模里面了,我的是加了點杏仁,先往里面倒一些巧克力,把底部都填滿了就可以加自己愛吃的干果類的東西了,然後要注意不要倒太滿哦,不然會滿出來就不好看了

  • 聖誕DIY chocolate的做法 步骤6

    完成倒模ヾ

  • 聖誕DIY chocolate的做法 步骤7

    完成倒模ゝ

  • 聖誕DIY chocolate的做法 步骤8

    完成倒模ゞ

  • 聖誕DIY chocolate的做法 步骤9

    完成倒模々,完成倒模後靜置10分鐘(室內溫度17度)左右就可以放進冰箱冷藏室了,不建議剛倒好就放進去,稍有拿不穩巧克力就會溢出來,先靜置十分鐘巧克力基本成形了,那時拿就不怕會變形了

  • 聖誕DIY chocolate的做法 步骤10

    大白脫模成功✌️

  • 聖誕DIY chocolate的做法 步骤11

    哆啦脫模成功✌️

  • 聖誕DIY chocolate的做法 步骤12

    看似高級的形狀脫模成功✌️

  • 聖誕DIY chocolate的做法 步骤13

    放進包裝盒就可以送人啦,美美噠,好棒!

小貼士

所在的分類

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