雞翅,菠蘿,黑胡椒,蒜鹽,西蘭花
綜合評分 9.6
菠蘿烤雞翅
綜合評分 9.6
在水果店看有菠蘿出售，嘻嘻~所以決定做這款菜。做一道菜，不僅要講究好吃，賣相也很重要，色香味俱全的一道菜，無論從視覺，嗅覺還是到味覺，都是一種享受，缺一不可，我也要學習男神@PaPa-Tony 一樣平凡人做出不平凡的味道出來。 菠蘿香氣馥郁，其香味中帶有一種甜美特別的果香，使其成為中式菜肴中常用的水果輔料之一，菠蘿菜式大多能促進食欲，毫無一般肉類菜式的油膩，因此菠蘿入菜既開胃又解膩。菠蘿與雞翅的搭配，菠蘿的清香融入到雞翅內，每一口都讓人滿足，鮮美清香不油膩。今天改為用烤箱制作，做出的成品菠蘿顏色還會保持當初金黃艷麗的顏色。
用料
做法
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菠蘿切片。
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片再對半切
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雞翅洗淨瀝干水，在一邊切二刀口。
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菠蘿片擺在烤盤上。
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每片菠蘿放上一只雞翅，中間空位放西蘭花或其他綠色做裝飾。
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在雞翅面抹一層油、現磨黑椒碎、蒜鹽。
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蒜鹽可重手下，因這款雞翅沒事前腌制過。
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入烤箱200度30分鐘。
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美味看得見！
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小貼士
每家烤箱脾氣不同，看見雞翅吱吱的出油和變金黃即可。
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