低粉,泡打粉,干酪,白砂糖,牛奶
綜合評分 8.0
低粉與泡打粉過篩後混合均勻
擦入干酪混合。(方子干酪量不太多,可適當增加。
加入牛奶和白砂糖,翻拌至無干粉
面團先放一邊靜置十分鐘,半小時更好。 預熱烤箱至180°
將靜置好的面團取出,分割成塊狀,樣子隨意。
在烤盤上鋪上烘焙紙,把分割好的面團放上。 放入烤箱,180°烤20-25分鐘。
1、不同面粉的吸水量不同,牛奶的量可適當增減,無干粉呈不粘手的面團即可。 2、想要司康更香,可以在烤之前,在司康表面涂抹一層蛋液。