做法

• 將淮山藥去皮洗淨上鍋蒸熟。

• 蒸熟的淮山藥放入密封袋中，將其擀至平整。

• 用卡通模具在擀平的淮山藥上刻出形狀，裝盤，待用。

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  將糖桂花澆至已刻好的淮山藥上，即可出品。

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  將麪粉、雞蛋、食鹽、洗淨切碎的菜葉均勻的攪拌，過濾。

• 在不粘鍋或餅鐺中攤薄薄的鹹食，再用模具刻出形狀，裝盤，做簡易的裝飾。

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  青菜葉去除後的莖，焯水後過涼水，加入適量食鹽、香油拌勻即可。