好料理

向日葵飯

綜合評分 8.6
家有學童正成長，做飯就得花點心思。參考廚友菜譜稍為改動了下，裏面的飯可用白飯，也可用其他種類的飯，配料自由搭配。

用料

做法

  • 向日葵飯的做法 步骤1

    各種粒灼熟備用

  • 向日葵飯的做法 步骤2

    雞蛋加少許鹽打成液，平底鍋分兩次煎成兩蛋餅

  • 向日葵飯的做法 步骤3

    一蛋餅剪成合適寬度的長條，編好備用，另一蛋餅剪成比前一蛋餅寬一倍的長條，再剪成一個個小長方形，然後修剪成花辨形狀。（長條剪好也可等下裝好飯再在飯上面編，隨個人喜歡）

  • 向日葵飯的做法 步骤4

    鍋裡爆炒一下粒，加調味料拌勻

  • 向日葵飯的做法 步骤5

    將飯放進鍋拌勻（可以是熱飯，也可以是隔夜飯，隔夜飯需炒久炒熱透）

  • 向日葵飯的做法 步骤6

    用碗裝好飯倒扣在碟中，將編好的蛋條移至飯面上，可以藉助菜刀。花辨稍加裝飾即可

小貼士

所在的分類

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