做法

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  將一個雞蛋打散炒好、胡蘿卜黃瓜切丁、大蔥切末。將豌豆若干煮熟。

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  其余的三個雞蛋打散撒入鹽，隨後倒入調好的一點澱粉水。

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  平底鍋攤成蛋皮，用來制作向日葵。中間部分切長條，其余不規則部分用來剪成花瓣兒。

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  吊好蛋皮後，一般步驟炒米飯，先炒胡蘿卜再飯黃瓜雞蛋翻炒，最後放入米飯。

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  米飯盛在碗里碼實，倒扣在盤子里，依次井字格擺好蛋皮及花瓣兒，再碼好煮熟的豌豆，向日葵花炒飯就做好了。