蝦,生抽,米酒,紅糖,蜂蜜
綜合評分 8.5
日式照燒蝦
綜合評分 8.5
日式照燒蝦。 雖然這種做法不見得有多正宗，但是簡單啊，美味啊---就夠了！！
用料
做法
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照燒醬汁的調製。蜂蜜1大匙（或紅糖或白糖也行）、生抽（儘量不要用老抽）2大匙，米酒（或料酒）1大匙。做照燒雞腿之類的還要加些清水的，但是因為蝦比較容易熟，所以不用加清水了
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處理蝦：蝦洗淨去泥線，去頭去殼（留尾），蝦沾上面粉（沒有面粉生粉也可以），抖掉多餘的麪粉（如圖）
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鍋中放少許油，將蝦放入煎至變色
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倒入照燒醬汁，開始收汁了轉小火，不停的攪動，以免燒糊，汁可以收幹，也可不必全部收幹，拌飯吃超讚，嘿嘿～
小貼士
關於照燒醬汁的調製，我想說的是醬油跟糖的比例可以根據自己的口味來調節，是要偏鹹還是偏甜，試幾次，找到適合自己的口味即可,畢竟適合自己的纔是最美味的！
所在的分類
相關食譜
蝦,生抽,米酒,紅糖,蜂蜜
綜合評分 7.9
米飯,雞腿,生姜,培根,＃日式照燒汁＃,濃口醬油（老抽可替）,味淋（米酒汁可替）,清酒（料酒可替）,麥芽糖（蜂蜜可替）
綜合評分 9.6
雞腿,日式照燒醬,鹽,料酒,薑片,五香粉,圓白菜,穿心蓮
綜合評分 9.8
雞腿,日式照燒醬,鹽,料酒,薑片,五香粉,圓白菜,穿心蓮
綜合評分 8.3
去骨雞腿肉,黑胡椒,鹽,日式照燒醬,香蔥蔥白,竹簽
綜合評分 9.9
自制淡水魚丸,青椒,黃椒,紅椒,日式照燒燒烤醬,植物油
綜合評分 7.1
日式照燒汁,蜂蜜,米酒（醪糟裏面的）,料酒,醬油,其它食材,雞腿,米飯,紫甘藍,培根,捲心菜,胡蘿蔔、玉米
綜合評分 9.2
日式照燒汁,蜂蜜,米酒（醪糟裏面的）,料酒,醬油,其它食材,雞腿,米飯,紫甘藍,培根,捲心菜,胡蘿蔔、玉米
綜合評分 9.9
雞腿,五香粉,鹽,料酒,生抽,蜂蜜
綜合評分 7.5