絲瓜,辣椒,蠔油,生抽醬油,油、鹽
綜合評分 7.1
家常蠔油絲瓜 Loofa with Oyster Sauce
綜合評分 7.1
關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，更方便回答朋友們的問題！！！ 這個菜譜來自Yanyan新手下廚，你會驚喜的發現它能讓你的一餐變的非常美味。絲瓜是一種質地柔軟雙多汁的蔬菜，清淡又新鮮，在混合其它調料烹製時會有意想不到的美味。快帶著這個食譜到你的廚房烹飪吧。 This recipe is one of Yanyan’s ‘Basic’ recipes that is one of those unexpected treats that can really compliment your meal time menu. Loofa is a soft and juicy mellon that when combined with the delicious flavors in this recipe produce an amazing result. It’s a light and refreshing taste that I’m sure you will enjoy, so give it a try.
用料
做法
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準備食材
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將絲瓜刮皮切滾刀塊備用。
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炒鍋中火加熱，加入平時炒菜的油量，待油溫熱時加入辣椒炒出香味兒後加入絲瓜炒到有些變軟。
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然後加入蠔油、生抽醬和一點點水燒製絲瓜變軟，湯汁收到剩下一點然。再根據自己的口味加入適量鹽調味出鍋裝盤即可。
小貼士
不喜歡吃辣的朋友可以不加辣椒。
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