白蘿蔔,蝦皮,蔥花,食用油,鹽,雞精(可選)
綜合評分 9.3
蔥白蔥綠分開切小段
蘿蔔去皮刨絲
鍋中放少許油,將蔥白、蝦皮放入伴炒
倒入適量清水
煮開
放入蘿蔔絲再次煮開,放適量鹽,再繼續煮8-10秒
撒上蔥綠部分即可
1、蔥白蔥綠要分開,蔥白比較耐煮,先放入伴炒,蔥綠最後用撒的,這樣會更好看些 2、蝦皮要炒一下,會更加香的~ 3、蘿蔔絲要等湯煮開了之後再下鍋,這樣可以最大程度的保證蘿蔔的營養。