青蝦,小油菜,胡蘿蔔,白蘿蔔,椰漿,鮮奶,清水,泰式紅咖哩醬,生薑,幹香茅葉
綜合評分 9.5
泰式咖哩蝦
綜合評分 9.9
用料
做法
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蝦剪去蝦槍蝦鬚，用刀在蝦背上劃一刀，挑去蝦線，用流動的水沖洗乾淨
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鍋裡放油，燒熱，把蔥蒜粒丟進鍋裡爆香，再把蝦倒進鍋裡炒至變色
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加入兩大勺油咖哩，炒勻
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倒入一小碗水，化開油咖哩，擠入檸檬汁，撒上切碎的薄荷葉，翻勻，中小火燜5分鐘，中途加入鹽
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最後，加入倒入牛奶稍稍煮開即可
小貼士
用椰汁代替牛奶更好。 油咖哩容易粘鍋，炒的時間不宜太長，翻炒均勻即可加入水了。 薄荷葉一定要記得放，辛辣中帶著絲絲清涼感覺，特別爽。
所在的分類
相關食譜
青蝦,小油菜,胡蘿蔔,白蘿蔔,椰漿,鮮奶,清水,泰式紅咖哩醬,生薑,幹香茅葉
綜合評分 9.4
南美白對蝦,洋蔥,泰式黃咖哩/好侍咖王咖哩,椰漿,黃油
綜合評分 9.6
南美白對蝦,洋蔥,泰式黃咖哩/好侍咖王咖哩,椰漿,黃油
綜合評分 9.0
蝦,任意牌子咖哩醬或者咖哩粉,椰漿,雞蛋,生薑,蒜頭,洋蔥,青椒,紅椒,青檸檬
綜合評分 7.2
海白蝦,泰式咖哩醬,椰漿,雞蛋,洋蔥,乾紅辣椒,料酒
綜合評分 8.2
草蝦,泰式黃咖哩醬,咖哩粉,椰漿（一罐）,冬陰功醬料,魚露,蠔油,白蘭地,雞蛋,麪粉,糖,黃油
綜合評分 7.8
大蝦,胡蘿蔔,洋蔥,鹽,咖哩,水,椰漿,檸檬葉,油
綜合評分 7.2
厄瓜多白蝦,洋蔥,土豆,雄雞標 泰式黃咖哩醬,雄雞標 椰漿,小番茄
綜合評分 9.2
鮮蝦,洋蔥,咖哩粉,椰漿,鹽,糖,檸檬汁
綜合評分 9.1