花螺,食用油,米酒,胡椒粉,生抽,鹽
綜合評分 8.2
辣酒花螺
綜合評分 8.9
花螺的口感太棒了！ 辣酒燜味道棒棒的，好喜歡～
用料
做法
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熱鍋下油，爆香各種碎料. 加少許酒嗆香碎料，加入豆瓣醬，倒入花螺，翻炒.
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加入啤酒和青紅酒，再加入少許高湯，水面蓋過花螺. 鍋內湯沸騰後，轉小火，蓋住燜8分鐘. 鹽、味精、少許醬油調味，起鍋，撒上香菜.
小貼士
燜花螺的時候，注意看鍋內的水.
所在的分類
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綜合評分 8.9
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