做法

• 花生，黑豆，黃豆洗淨先泡兩個小時左右

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  準備大料，如果沒有這麼齊全也不要擔心，可以少兩三樣，但是，八角，花椒，香葉，桂皮必須要有

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  普及一下大料小常識～這些料燉肉，滷蛋都可以

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  大料用紗布包好

• 放入老抽，生抽，生抽可以買那種袋裝的，一袋就夠用，但具體還是看你要滷的量

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  放點味極鮮提鮮

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  放鹽，放少量白糖，最後加入能沒過花生的清水就可以了

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  高壓鍋準二十分鐘就開始上氣，之後再轉小火燜煮二十分鐘左右，高壓鍋氣跑完，香飄四溢的滷煮花生黑黃豆就出鍋了

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  放涼後裝保鮮盒放冰箱冷藏，喝白粥，稀飯時都可以盛點出來，非常搭配。熱饅頭也可以夾著吃，很香。